造型餅乾，顧名思義充滿了遊戲的趣味。數字模型、字母模型 、好多不同形狀，還有節慶意味濃厚的餅乾、蛋糕的模型 。萬盛節時的南瓜造型，聖誕節的聖誕老公公、聖誕樹、天使，鈴噹等等，
造型餅乾的好玩不只是小朋友的最愛哦！大朋友對它也是嘖嘖稱其＂好玩＂。記得，每每在做造型餅乾時，Juno家的寶貝們總會抬著頭可愛的問＂可以幫忙麼？＂這是親子互動最佳的時機，在他們玩的過程中，培養了我的耐性，必須忍受麵粉如窗外的雪般紛飛。看著他們高興的玩著，送給鄰居、朋友時驕傲的說是他們做的，都是美好的回憶。
當聖誕季節來臨時，把造型好，未進烤箱的餅乾小心戳個洞，烤好涼透，穿了棉繩可當吊飾，裝飾一棵屬於自己品味的聖誕樹，或是把餅乾裝在造型特別的杯子或碗，用透明包裝紙包好，附上卡片當禮物送給朋友，就是一份特別的聖誕禮物了。
最最重要的是，它好玩又好吃！^_^
造型餅乾
Ingredients(材料）：
320克的中筋麵粉
40克的玉粉
3克的鹽
160克的奶油
60克的薑糖粉
60克的濃縮柳橙汁（市售含糖）
Directions(方法）：
一、中筋麵粉、玉米粉過篩在攪拌機的盆裡
二、其餘的材料都一起加入粉中，用低速先攪拌再用中速攪拌直到麵糰光滑(如果麵糰有點乾，可加些牛奶增加軟度），讓麵糰鬆弛30分鐘。
三、預熱烤箱180度c
四、準備一個大一點乾淨的塑膠袋，把塑膠袋剪開可對折，或分成兩張。把已鬆弛的餅乾麵糰放在塑膠袋上，用手軽軽壓扁，蓋上另一半塑膠袋，用桿麵棍桿開一張厚度0.5公分的麵皮，用自己想要的模型在麵皮切出。重複此動作直到麵糰用完。
五、切好的造型餅乾小心移到烤盤上，送進已預熱完成的烤箱，烤十至十二分鐘。（烤的時間是根據Juno 用的模型大小是約10x4)
Juno says:
1-造型餅乾雖然有點花時間，但是在特定的聖誕季節樂趣是無窮的。
2-使用餅乾模型時可將模型沾些麵粉方變脫模，尤其是細節多的模型，脫模時別急，要有耐心，才會有形狀漂亮的餅乾回報。
3-如果使用的模型大、小落差很大，不要放同一烤盤去烤。這樣會小片的已經焦了大片的還沒熟。
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